為什么我做的青團不綠
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#司諸陳18740103197#《
青團煮好后為什么不綠 - 》
@司諸陳9915 …… 海市場上青團的青色,絕大多數來自于冬小麥榨出的麥青汁.曾經艾草汁也是青團的原料,它有一股淡淡的藥草味道,顏色相對于麥青也呈暗黑色.自上世紀50年代初開始,行業就慢慢開始用麥青替代艾草,色澤上更加鮮亮,味道上也有一種麥葉自然的清香味.陽光和煦,氣清景明.清明將至,一只只“碧綠生青”的青團引得排隊購買的人群絡繹不絕.筆者走訪市場發現,距離清明節只剩下4天時間,雖然今年不少企業的青團都紛紛提價,但不少老字號點心店的銷量仍創出新高.
#司諸陳18740103197#《 青團怎樣做才會綠 - 》
@司諸陳9915 …… 1、把艾草洗干凈用水焯1下,然后加點水,用家用的攪拌機打碎就能夠得到艾草汁,在面粉中加入適當溫水,再加入艾草汁和成面團,然后加入芝麻餡,包成拳頭大小的團子.2、然后就是放在水鍋上面文火蒸上210分鐘左右就差不多可以了.開鍋就能夠品味綠色的青團了.
#司諸陳18740103197#《 為什么我做的青團子變黑了呢 - 》
@司諸陳9915 …… 你技術有待提高哦,O(∩_∩)O~
#司諸陳18740103197#《 青團為什么是綠的呢~!?》
@司諸陳9915 …… 青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子.吃青團主要是流行于江浙一帶的清明節節日食品. 用青艾的汁與糯米粉一起調和,將豆沙餡...
#司諸陳18740103197#《 青團的綠色是什么做的? - 》
@司諸陳9915 …… 青團的制作材料:糯米粉500克,豆沙餡料250克、青汁(各種青菜榨出的汁水)200克,芝麻油適量.青團的介紹:上海和江浙地區的傳統名點.始創于宋代,為清明節寒食佳點之一,當時統稱為＂粉團＂,到明清時期,盛行于上海和江浙地區...
#司諸陳18740103197#《 怎么做青團 - 》
@司諸陳9915 …… 原料:糯米粉500克、豆沙餡料250克、青汁200克、芝麻油等. 青團的做法 1.盆內加入糯米粉、少許沸水拌勻,再加青汁反復揉透,搓成長條,摘成每個重75克的面剎,逐個按扁,包入豆沙餡,捏攏收口,搓成圓球,即成青團生坯. 2.籠內鋪上濕布,放入青團生坯,上鍋蒸約15分鐘至熟,將青團倒在涂過油的案板上,再在青團上涂些芝麻油即成.
#司諸陳18740103197#《 青團家常做法,正宗青團怎么做 - 》
@司諸陳9915 …… 青團的做法1.100克糯米粉放入盆里2.加入30克澄粉混合3.加開水先用筷子攪拌,我大概加了95克水左右,盡作參考4.稍稍涼后用手和成面團5.加了點斑斕葉香精6.揉均勻,加5克色拉油揉勻,最好加豬油我家沒有,就加了植物油,發現顏色太綠太艷了7.就加了5克抹茶粉8.再次揉均勻分8等9.豆沙餡兒也分好搓圓10.取一個粉團先搓圓再壓扁,中間放入豆沙餡兒11.用虎口慢慢包好12.放入蒸籠,冷水上鍋蒸10分鐘13.蒸好后,用加熱過冷卻的植物油,刷在表面14.青團完成,冷卻后可以用保鮮膜單獨包好!
#司諸陳18740103197#《 麥青汁做青團發黃 - 》
@司諸陳9915 …… 青汁和面一般是綠色,如果發黃是堿性太大的原因.1、首先青汁屬于堿性,而面屬于酸性的.2、因此和面時,青汁粉和面的比例要恰當,否則面中含堿量太大,就容易發黃.2、一般建議面和青汁粉的比例最好是5:1左右....
#司諸陳18740103197#《 青團的做法 青團應該怎么 - 》
@司諸陳9915 …… 主料 艾草(艾青)200g、 熱水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 詳細圖解清明團子青團做法的做法步驟 1. 稱量面團部分的材料,艾草摘去老葉清理后的,稱量200g,洗凈瀝干. 2. 鍋中水煮開,水中加一點點小蘇打...
#司諸陳18740103197#《 為什么精液是綠色的呢? - 39問醫生 - 網》
@司諸陳9915 …… 正常情況下,男性精液應該是透明或者半透明白色,灰白色,如果性生活時間間隔長,會呈略偏黃的感覺.正常情況下不會出現綠色,首先要考慮是否有生殖系統的炎癥及感染性疾病.建議作一下分泌物,尿液和精液方面的化驗檢查.通過癥狀初步判斷,結合彩超觀察有無前列腺炎,精囊炎,精索靜脈曲張等問題.另外其它泌尿系統疾病的殘留物,也有可能伴隨精液排出,因此,尿道炎,結核,膀胱,雙腎,也要慎重參考.
@司諸陳9915 …… 海市場上青團的青色,絕大多數來自于冬小麥榨出的麥青汁.曾經艾草汁也是青團的原料,它有一股淡淡的藥草味道,顏色相對于麥青也呈暗黑色.自上世紀50年代初開始,行業就慢慢開始用麥青替代艾草,色澤上更加鮮亮,味道上也有一種麥葉自然的清香味.陽光和煦,氣清景明.清明將至,一只只“碧綠生青”的青團引得排隊購買的人群絡繹不絕.筆者走訪市場發現,距離清明節只剩下4天時間,雖然今年不少企業的青團都紛紛提價,但不少老字號點心店的銷量仍創出新高.
#司諸陳18740103197#《 青團怎樣做才會綠 - 》
@司諸陳9915 …… 1、把艾草洗干凈用水焯1下,然后加點水,用家用的攪拌機打碎就能夠得到艾草汁,在面粉中加入適當溫水,再加入艾草汁和成面團,然后加入芝麻餡,包成拳頭大小的團子.2、然后就是放在水鍋上面文火蒸上210分鐘左右就差不多可以了.開鍋就能夠品味綠色的青團了.
#司諸陳18740103197#《 為什么我做的青團子變黑了呢 - 》
@司諸陳9915 …… 你技術有待提高哦,O(∩_∩)O~
#司諸陳18740103197#《 青團為什么是綠的呢~!?》
@司諸陳9915 …… 青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子.吃青團主要是流行于江浙一帶的清明節節日食品. 用青艾的汁與糯米粉一起調和,將豆沙餡...
#司諸陳18740103197#《 青團的綠色是什么做的? - 》
@司諸陳9915 …… 青團的制作材料:糯米粉500克,豆沙餡料250克、青汁(各種青菜榨出的汁水)200克,芝麻油適量.青團的介紹:上海和江浙地區的傳統名點.始創于宋代,為清明節寒食佳點之一,當時統稱為＂粉團＂,到明清時期,盛行于上海和江浙地區...
#司諸陳18740103197#《 怎么做青團 - 》
@司諸陳9915 …… 原料:糯米粉500克、豆沙餡料250克、青汁200克、芝麻油等. 青團的做法 1.盆內加入糯米粉、少許沸水拌勻,再加青汁反復揉透,搓成長條,摘成每個重75克的面剎,逐個按扁,包入豆沙餡,捏攏收口,搓成圓球,即成青團生坯. 2.籠內鋪上濕布,放入青團生坯,上鍋蒸約15分鐘至熟,將青團倒在涂過油的案板上,再在青團上涂些芝麻油即成.
#司諸陳18740103197#《 青團家常做法,正宗青團怎么做 - 》
@司諸陳9915 …… 青團的做法1.100克糯米粉放入盆里2.加入30克澄粉混合3.加開水先用筷子攪拌,我大概加了95克水左右,盡作參考4.稍稍涼后用手和成面團5.加了點斑斕葉香精6.揉均勻,加5克色拉油揉勻,最好加豬油我家沒有,就加了植物油,發現顏色太綠太艷了7.就加了5克抹茶粉8.再次揉均勻分8等9.豆沙餡兒也分好搓圓10.取一個粉團先搓圓再壓扁,中間放入豆沙餡兒11.用虎口慢慢包好12.放入蒸籠,冷水上鍋蒸10分鐘13.蒸好后,用加熱過冷卻的植物油,刷在表面14.青團完成,冷卻后可以用保鮮膜單獨包好!
#司諸陳18740103197#《 麥青汁做青團發黃 - 》
@司諸陳9915 …… 青汁和面一般是綠色,如果發黃是堿性太大的原因.1、首先青汁屬于堿性,而面屬于酸性的.2、因此和面時,青汁粉和面的比例要恰當,否則面中含堿量太大,就容易發黃.2、一般建議面和青汁粉的比例最好是5:1左右....
#司諸陳18740103197#《 青團的做法 青團應該怎么 - 》
@司諸陳9915 …… 主料 艾草(艾青)200g、 熱水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 詳細圖解清明團子青團做法的做法步驟 1. 稱量面團部分的材料,艾草摘去老葉清理后的,稱量200g,洗凈瀝干. 2. 鍋中水煮開,水中加一點點小蘇打...
#司諸陳18740103197#《 為什么精液是綠色的呢? - 39問醫生 - 網》
@司諸陳9915 …… 正常情況下,男性精液應該是透明或者半透明白色,灰白色,如果性生活時間間隔長,會呈略偏黃的感覺.正常情況下不會出現綠色,首先要考慮是否有生殖系統的炎癥及感染性疾病.建議作一下分泌物,尿液和精液方面的化驗檢查.通過癥狀初步判斷,結合彩超觀察有無前列腺炎,精囊炎,精索靜脈曲張等問題.另外其它泌尿系統疾病的殘留物,也有可能伴隨精液排出,因此,尿道炎,結核,膀胱,雙腎,也要慎重參考.